Για Επιχειρήσεις HORECA

Μια εξαιρετική επιλογή για καφέ, εστιατόρια και ξενοδοχεία που θέλουν να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα. Τα καλαμάκια σιταριού είναι 100% βιοδιασπώμενα, δεν αλλοιώνουν τη γεύση και προσθέτουν έναν φυσικό χαρακτήρα στην παρουσίαση του ροφήματος.

Για Ιδιώτες

Ιδανικά για πάρτι, οικογενειακές συγκεντρώσεις ή καθημερινή χρήση στο σπίτι. Φυσικά, κομποστοποιήσιμα και έτοιμα προς χρήση χωρίς πλύσιμο ή συντήρηση.

Τα σταρένια καλαμάκια κατασκευάζονται εξ ολοκλήρου από φυσικούς μίσχους σταριού, (και) εξ ου, είναι πλήρως βιοδιασπώμενα.
Οι εργάτες συλλέγουν τα κοτσάνια σύμφωνα με το μέγεθός τους: μήκος και διάμετρο, και τα ξεχωρίζουν ανάλογα. Έπειτα, ξεφλουδίζουν τον εξωτερικό φλοιό των κοτσανιών και τα στέλνουν για το πρώτο πλύσιμο.
Εκεί, τα κοτσάνια πλένονται με καθαρό νερό για πρώτη φορά και αφήνονται να στεγνώσουν φυσικά. Όταν στα κοτσάνια έχει μείνει υγρασία περίπου 30%, στέλνονται για κοπή στο ειδικό μηχάνημα κοπής.
Μετά την κοπή, συλλέγονται τα κοτσάνια σταριού σύμφωνα με τις απαιτήσεις των αγοραστών. Έπειτα, τα κοτσάνια πάνε για πλύσιμο για δεύτερη φορά, όπου χρησιμοποιείται βραστό, φιλτραρισμένο νερό.
Τέλος, τα καλαμάκια από στάρι στεγνώνουν στον στεγνωτήρα και όταν είναι εντελώς στεγνά, τοποθετούνται σε ένα ερμάριο για απολύμανση όπου χρησιμοποιείται όζον γι’ αυτή τη διαδικασία.
Είναι απαραίτητη η χρήση γαντιών στο προσωπικό κατά τη διάρκεια της μέτρησης μετά την αποστείρωση.
Τα δέματα τοποθετούνται σε κούτες, οι οποίες αποθηκεύονται σε μέρος δροσερό και ξηρό.
Κατά τη διάρκεια του πακεταρίσματος πραγματοποιείται ο τελευταίος ποιοτικός έλεγχος και τοποθετούνται τα καλαμάκια στην κούτα, ένα-ένα κάθε δέμα.

Ενα καλαμάκι φιλικό προς το περιβάλλον, κατασκευασμένο πλήρως από φυσικό στάρι. Μιας και δεν είvαι πλαστικό, προκαλεί μηδενική ζημιά στο περιβάλλον όταν πετίετε, διότι είναι τελείως βιοδιασπώμενο.
• 100% φυσικής προέλευσης
• 100% λιπασματοποιήσιμο
• 100% βιοδιασπώμενο
• 100% χωρίς πλαστικό
• 100% χωρίς χημικά
• 100% χωρίς γλουτένη
• Πιστοποιημένο

Πως κατασκευάζεται

Επιλογή → Κοπή → Πλύσιμο 3 φορές → Βράσιμο → Αποξήρανση → Απολύμανση → Συσκευασία → Αποστολή

Για Επιχειρήσεις HORECA

Πρωτότυπα και ιδιαίτερα, εντυπωσιάζουν τους πελάτες με την φυσική τους εμφάνιση. Είναι πιο ανθεκτικά από άλλα βιοδιασπώμενα καλαμάκια και κατάλληλα για smoothies και κοκτέιλ. Τονίζουν την οικολογική ταυτότητα της επιχείρησης.

Για Ιδιώτες

Φιλικά προς το περιβάλλον, κατάλληλα για καθημερινή χρήση ή ειδικές περιστάσεις, με ιδιαίτερη φυσική υφή. Ιδανικά για όσους αγαπούν τις φυσικές πρώτες ύλες στην κουζίνα τους.

1ο βήμα: Συγκομιδή
Οι αγρότες μαζεύουν με το χέρι το ώριμο χόρτο, στο μέγεθος, που ορίζουν οι προδιαγραφές.

2ο βήμα: Πλύσιμο
Μετά τη συγκομιδή, το χόρτο πλένεται σχολαστικά με νερό, για να καθαρίσει πολύ καλά από οποιαδήποτε ακαθαρσία. Οι εργάτες επεξεργάζονται το χόρτο σε αποστειρωμένο περιβάλλον.

3ο βήμα: Κοπή
Το μηχάνημα κοπής είναι ρυθμισμένο να κόβει χόρτο σε τεμάχια 20 εκατοστών.

4ο βήμα: Καθαρισμός
Χρησιμοποιείται ένα ειδικό εργαλείο για τον καθαρισμό του εσωτερικού του χόρτου, για να αφαιρεθούν και τα τελευταία υπολείμματα ακαθαρσιών. Έπειτα, το χόρτο πλένεται εκ νέου, πριν τη διαδικασία της αποξήρανσης.

5ο βήμα: Πλύσιμο ξανά
Αφού αφαιρεθούν και τα τελευταία υπολείμματα ακαθαρσιών, το χόρτο ξαναπλένεται πριν τη διαδικασία της αποξήρανσης.

6ο βήμα: Αποξήρανση
Τα καλαμάκια αποξηραίνονται σε φούρνο μέχρι να ελαχιστοποιηθεί η υγρασία τους.

7ο βήμα: Απολύμανση
Τα στεγνά καλαμάκια μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο, όπου διεξάγεται απολύμανση με τη χρήση ακτινοβολίας U.V. (απομακρύνοντας βακτήρια και μούχλα).

8ο βήμα: Έλεγχος και συσκευασία
Μετά την αποξήρανση και την απολύμανση, οι εργάτες κάνουν τον ποιοτικό έλεγχο στα καλαμάκια και τα συσκευάζουν ανάλογα με τις απαιτήσεις των πελατών.

Για Επιχειρήσεις HORECA

Οικονομική και αναγνωρίσιμη οικολογική λύση. Διατίθενται σε πολλά χρώματα και σχέδια, προσφέροντας δυνατότητα προσωποποιημένου branding. Εύκολα στη διαχείριση και απόλυτα συμβατά με τις πράσινες πολιτικές μιας επιχείρησης.

Για Ιδιώτες

Τέλεια για πάρτι, εκδηλώσεις και καθημερινή χρήση, ιδιαίτερα για παιδιά. Διατίθενται σε πολλά σχέδια, είναι μιας χρήσης και αποδομούνται γρήγορα, χωρίς να επιβαρύνουν το περιβάλλον.

Η κατασκευή των χάρτινων καλαμακιών βασίζεται σε μια απλή αλλά αποτελεσματική διαδικασία, με στόχο την ανθεκτικότητα και την ασφάλεια για τρόφιμα:

Επιλογή πρώτης ύλης
Χρησιμοποιείται χαρτί ποιότητας τροφίμων, συχνά από ανακυκλωμένο ή FSC-πιστοποιημένο χαρτί, ειδικά σχεδιασμένο να αντέχει στην υγρασία.

Επικόλληση με φυσικές κόλλες
Τα φύλλα χαρτιού επαλείφονται με ασφαλή, μη τοξική κόλλα κατάλληλη για επαφή με τρόφιμα.

Τύλιγμα σε σπειροειδή μορφή
Το χαρτί τυλίγεται σφιχτά σε κυλινδρική μορφή γύρω από ένα μεταλλικό ή πλαστικό καλούπι, σχηματίζοντας το σώμα του καλαμακιού.

Στεγνώνει και κόβεται
Αφού στεγνώσει καλά, το καλαμάκι κόβεται στο επιθυμητό μήκος, συνήθως 19–20 εκατοστά.

Έλεγχος ποιότητας & συσκευασία
Πριν συσκευαστούν, τα καλαμάκια ελέγχονται για σταθερότητα και καθαριότητα. Συσκευάζονται είτε χύμα είτε σε ατομικά περιτυλίγματα, έτοιμα για χρήση.

Για Επιχειρήσεις HORECA

Προσφέρουν premium εμφάνιση και ξεχωριστή εμπειρία στον πελάτη. Είναι επαναχρησιμοποιούμενα, ιδιαίτερα ανθεκτικά και ενισχύουν την εικόνα μιας επιχείρησης που σέβεται το περιβάλλον και προσέχει τη λεπτομέρεια.

Για Ιδιώτες

Κατάλληλα για επαναλαμβανόμενη χρήση στο σπίτι ή σε εξωτερικές δραστηριότητες. Ανθεκτικά και αισθητικά μοναδικά, μπορούν να πλυθούν και να επαναχρησιμοποιηθούν για μεγάλο διάστημα, μειώνοντας τη χρήση πλαστικού.

• Το μπαμπού κόβεται και αφήνεται να αποξηραθεί με φυσικό τρόπο στον ήλιο για μερικές μέρες, πριν μεταφερθεί στην φάρμα. Εκεί κόβεται στο ανάλογο μέγεθος και έπειτα σμιλεύεται σε μικρότερα, πιο λεία κομμάτια.
• Μετά τα κοτσάνια μπαμπού κόβονται από τη φυσική τους μορφή σε μήκη κατάλληλα για καλαμάκια. Μόλις κοπούν τα κοτσάνια, τρίβονται (με γυαλόχαρτο), λιμάρονται και χαράσσονται, για να τους δοθεί ένα λείο, φυσικό αποτέλεσμα.

Για να διατηρηθεί το καλαμάκι από μπαμπού σε άριστη κατάσταση:
• Ξεπλύνεται με χλιαρό νερό μετά τη χρήση
• Αποφεύγεται η παρατεταμένη υγρασία
• Στεγνώνει φυσικά, σε καλά αεριζόμενο σημείο
• Προαιρετικά, απολυμαίνεται περιοδικά με λίγο ξύδι ή βραστό νερό
• Φυλάσσεται σε στεγνό μέρος

Ένα μικρό φυσικό αντικείμενο που διαρκεί — όταν του φερόμαστε με απλότητα και φροντίδα.